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Réchauffez vos papilles avec ces recettes de soupe à l'oignon

Soupe à l'oignon
Les soupes à l'oignon sont populaires au moins depuis l'époque romaine. Photo par Rogelio Consejo
Considérée comme la soupe des pauvres, la soupe à l'oignon serait populaire au moins depuis l'époque romaine. La légende raconte que c'est Louis XV qui en serait l'auteur, n'ayant un jour à sa disposition que beurre, oignons et champagne lors d'une partie de chasse.

Devenue un grand classique de la cuisine française, elle se décline en de nombreuses versions. Agrémentée de croûtons et de fromage râpé, la soupe à l'oignon est ensuite gratinée au four. Au Beaufort ou au Comté et enrichie de haddock ou de maroilles, la soupe à l'oignon devient gourmande à souhait.

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Soupe bretonne au lait et aux oignons
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Une soupe salée toute douce aux oignons caramélisés et au lait, relevé de poivre et de muscade. Une soupe toute douce qui a parfum d'enfance pour moi ! Parfaite quand la météo est tristoune. De la comfort food à la Bretonne.

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La soupe à l'oignon
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Une petite recette pour affronter les journées glaciales que nous avons en ce moment 🥶 Une soupe à l'oignon 🧅 délicieuse et gourmande avec ses tartines grillées et gratinées au comté... 😋
Soupe à l'oignon
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épicétout épicétout
Vous êtes tenté par une recette de soupe à l'oignon ? Testez cette recette de vin rouge et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.
Soupe à l’oignon gratinée
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Grand classique de la cuisine de bistrot, une soupe à l'oignon gratinée accompagnée de sa tranche de pain grillé
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Envie de goûter à la recette de la soupe à l'oignon et son petit toast gratiné ? Cette recette de soupe à l'oignon est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.
Soupe à l'oignon gratinée
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Soupe aux oignons de Roscoff
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Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
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